Capital Letters – Free Exercise

Exercises

Choose between lower case and upper case letters to complete the recipe.

Heute backen wir Plätzchen

1. Zuerst geben wir die  butterButter , den  zuckerZucker und die  eierEier in eine Schüssel.1., 2. & 3. nouns = capital lettersFirst, put the butter, sugar and eggs in a bowl.
2. Dann vermischen wir  allesAlles mit dem Mixer.pronoun = lower caseThen mix them all together using a mixer.
3. Nun  siebenSieben wir das Mehl und das Backpulver über die bereits  vermischtenVermischten Zutaten .1. verb = lower case
   2. adjective/participle = lower caseNow sieve the flour and the baking powder into the mixed ingredients.
4. Jetzt verkneten wir das  ganzeGanze und stellen den Teig für ein  paarPaar Stunden kalt.1. adjective acting as a noun (signal: das) = capital letter
   2. pronoun = lower caseNow, knead the whole thing and put the dough somewhere cold for a few hours.
5. Nach einer  weileWeile ist er gut  durchgezogenDurchgezogen und wir kommen zum  ausrollenAusrollen .1. noun = capital letter
   2. participle = lower case
   3. verb acting as a noun (signal: zum)= capital letterAfter a while, it will be ready and we can begin rolling it out.
6. Dafür bestreuen  wirWir die Arbeitsfläche mit Mehl, damit der Teig nicht anklebt.pronoun = lower caseTo roll it out, sprinkle some flour on the work surface so the dough doesn’t stick.
7. Aus dem  ausgerolltenAusgerollten Teig stechen wir  jetztJetzt die Plätzen aus und legen sie auf ein Blech.1. participle/adjective = lower case
   2. adverb = lower caseCut out the biscuits from the rolled out dough and place them on a baking tray.
8. Dann schieben wir sie bei 200º cC für  fünfFünf Minuten in den Backofen, bis die Ränder  braunBraun werden.1. abbreviation for degrees celsius = capital letter
   2. number = lower case
   3. adjective = lower casePut them in the oven at 200ºC for five minutes until the edges turn brown.
9. Da ist das frisch  gebackeneGebackene noch etwas weich, aber beim  abkühlenAbkühlen wird es dann fest.1. adjective acting as a noun (signal: das) = capital letter
   2. verb acting as a noun (signal: beim) = capital letterThe freshly baked dough will still be a bit soft, but it will harden as it cools down.
10. Jetzt können wir die Plätzchen verzieren,  z. b.z. B.Z. B. mit Schokoguss und Streuseln.abbreviation for zum Beispiel = capital b, lower case zNow it’s time to decorate the biscuits, e.g., with chocolate icing and sprinkles.
11. Wir wünschen einen  gutenGuten  appetitAppetit !1. adjective = lower case
    2. noun = capital letterEnjoy your biscuits!